Sekitar 4.600 tahun yang lalu, di Mesir ada orang lupa mengeringkan adonan tepung. Adonan itu meragi. Setelah dibakar, rasanya lebih empuk dan lebih enak, Sejak itu, mereka sengaja meragikan dulu adonan tepung supaya mengembang.
Roti masa itu belum seempuk dan seenak sekarang. Membuatnya pun menjijikkan. Tepung, air, dan adonan ragi dicampur lalu diinjak-injak oleh para budak. Namun roti tidak lagi dibakar di api terbuka, tetapi di dalam tungku primitif berbentuk kerucut. Masa itu para pekerja Mesir bukan diupah dengan uang, tetapi dengan roti. Sampai sekarang, dalam bahasa Inggris pencari nafkah disebut breadwinner, orang yang berjuang untuk mendapat roti. Kata ’roti’ sering dipakai untuk menggantikan kata ’rezeki’. Sampai sekarang, roti tradisional di Timur Tengah, India, dan Afrika masih pipih. Roti kemudian menjadi makanan pokok di pelbagai bagian dunia.
Pembuatan roti terus berkembang. Kita mengenal pelbagai macam, bentuk, dan rasa roti. Orang Francis menyukai roti panjang dan langsing seperti tabung, kulitnya tebal, dalamnya empuk. Orang Jerman dan Rusia menyukai roti dari gandum rye. Di Indonesia kita biasa makan roti tawar yang empuk, putih, berbentuk kotak, dan kulitnya tipis.
 |
| Garlic Bread -Saran Penyajian |
Roti Tawar khas Madame Koent Bakery memiliki kelembutan dan aroma roti yang khas karena adonan yang dibuat dari:
- Tepung terigu
- Susu
- Gula
- Garam
- Ragi Alami
- Margarin
Keseluruhan bahan tersebut dicampur dengan air dan diolah dengan mesin dan tenaga kerja yang tetap menjaga kebersihan adonan maupun lingkungannya.
Roti tawar Madame Koent Bakery memiliki berbagai pilihan anatara lain :
Original
Cokelat
Pelangi
Anda bisa dapatkan Aneka Roti Tawar ini hanya di outlet Madame Koent Bakery, atau hubungi marketing kami untuk mendapatkanpenawaran menarik .
